Présentation
La Bretagne Nord constitue un espace riche en ressources halieutiques exploitées par des flottilles des Côtes d’Armor et d’Ille-et-Vilaine. Parmi les espèces emblématiques de ce secteur se trouve le buccin. Des groupes de travail techniques organisés entre les comités ont mis en lumière l’absence d’indicateurs harmonisés à l’échelle de la Bretagne Nord, permettant de caractériser l’état du stock. Par ailleurs, les captures de buccin ont largement diminué ces dernières années et interrogent sur l’avenir de cette pêcherie. Des suivis avec des indicateurs sont indispensables pour mettre en place ou optimiser les mesures de gestion sur le buccin.
Le Golfe normand-breton représente la première région française et européenne de pêche du buccin. Cette ressource génère une activité économique importante (source SIH IFREMER, 2021) :
Le CDPMEM 22 a lancé une étude sur le buccin en 2019 sur le gisement de Saint-Brieuc. Aucun suivi de la ressource n’est actuellement réalisé sur le gisement d’Ille-et-Vilaine. Dans un contexte où chaque structure gère de façon autonome son gisement, cette ressource commune reste vulnérable. Il est par conséquent nécessaire d’harmoniser les suivis et de développer des méthodes communes pour disposer d’indicateurs à une échelle régionale.
Objectifs
En partenariat avec le CDPMEM 35, ce projet a pour objectif :
- D’échanger les connaissances et les compétences respectives des partenaires sur le buccin.
- De définir des méthodes de suivi harmonisées entre les départements pour disposer d’indicateurs communs sur l’état du stock.
- De déployer des protocoles reproductibles d’une année sur l’autre (moyens humains, techniques et financiers) et duplicables sur d’autres gisements.
- De produire des indicateurs utiles pour éclairer les professionnels dans la prise de décisions relatives à la gestion de l’espèce.
- De mettre les professionnels au cœur des actions afin qu’ils s’approprient les méthodes et les résultats.
Les actions
L’élaboration d’un protocole commun constitue le préalable à la réalisation d’un suivi du stock de buccin à l’échelle de la Bretagne Nord. Son contenu est défini conjointement entre les comités des pêches, notamment autour des paramètres suivants :
- Définition de la zone d’étude : identification des zones exploitées et plan d’échantillonnage.
- Saisonnalité et fréquence de l’échantillonnage (choix de la période).
- Prise en compte de la température de l’eau (sondes spécifiques).
- Modalités de prélèvements avec les navires professionnels.
- Choix du matériel : collecte, mesure, pesée, enregistrement.
- Mesures effectuées : taille, poids.
- Étude des zones de ponte.
- Définition des indicateurs : classes de taille, Capture Par Unité d’Effort (CPUE).
Le protocole est testé la première année puis ajusté la seconde année selon les premiers résultats. Il est présenté à l’ensemble des partenaires et professionnels lors des groupes de travail dédiés.
Une partie du temps terrain est mise à profit pour une formation opérationnelle des pêcheurs et du personnel des comités aux techniques scientifiques de mesures et au sexage (si faisable) du buccin.
Les échantillonnages sont réalisés à bord de navires professionnels titulaires d’une licence « Bulots » ; un défraiement est attribué à l’équipage (temps de travail + carburant consommé — affrètement). Du matériel est également acheté pour améliorer l’ergonomie et le confort à bord (vêtements étanches, EPI, table surélevée, etc.).
Rôle du CDPMEM 22
La coordination du projet dans les Côtes d’Armor est réalisée par un permanent du CDPMEM 22, également référent technique bulots. Il assure les liaisons avec les professionnels concernés ainsi que les missions de terrain et d’analyse.
Financement & suivi
